Копчена паприка Цветаромат мелена 20 г

Що таке копчена паприка і як вона виготовляється

Копчена паприка - це мелена приправа із солодких перців сорту Capsicum annuum, оброблена димом протягом 10-15 днів над дубовим вугіллям. Цей процес надає їй характерного аромату та насиченого червоного кольору. На відміну від звичайної паприки копчена проходить додаткову термообробку, що посилює концентрацію біологічно активних речовин.

Ключова перевага копченої паприки – збереження більшої кількості вітамінів завдяки димарю.

Димова обробка збільшує рівень капсантинів - природних антиоксидантів, що відповідають за яскравий колір та захисні властивості.

Науково підтверджені переваги здоров'ю

Копчена паприка доведено впливає на організм завдяки збалансованому складу:

Зміцнення імунітету: Містить у 2 рази більше вітаміну С, ніж апельсини. , щоденне вживання 0.5 ч. л. знижує ризик застуд на 23%.

Захист серця Каротиноїди (лютеїн, зеаксантин) зменшують окислення «поганого» холестерину, підтверджують зниження ризику атеросклерозу при регулярному вживанні.

Поліпшення травлення: Ефірні олії стимулюють вироблення шлункового соку.