Сулугуні Нитка Джилі Некопчена, SULUGUNKO

Сир джилі – це унікальний м'який сир, який здобув свою популярність завдяки незвичайній, волокнистій, "нитковій" текстурі, що нагадує павутинку, і ніжним смаком.

Головна відмінність сиру джилі полягає в його особливій структурі. Він не кришиться, а розшаровується на тонкі довгі нитки, що нагадують павутинку або вермішель. Ця особливість досягається завдяки унікальному способу приготування, який передбачає витягування сирної маси.

Склад: молоко коров’яче, закваска, сіль кухонна. Харчова цінність на 100 гр: жири - 35 г. , білки - 21 г, вуглеводи - 2 г. Енергетична цінність на 100 гр: 290 ккал.

Зберігання м'яких сирів:

• Рекомендований термін зберігання в холодильнику після відкриття: до 7 днів при температурі +2°C до +4°C. Вакуумований сир можна зберігати до 2 тижнів.