Сіль чорна (Індія) 90 г

Чорна сіль - природна вулканічна кам'яна сіль, її відмінна риса - насиченість сірководнем, що надає їй яскраво-вираженого яєчного запаху. Основними компонентами чорної солі є хлорид натрію з домішкою сульфіду заліза, магнію та сірководню. Крім цих речовин чорна сіль збагачена кальцієм, калієм, цинком, міддю, фтором, йодом, селеном та іншими мікроелементами. Чорну сіль можна використовувати так само, як і звичайну кухонну сіль, додаючи її у всі солоні страви. При термообробці смак і запах чорної солі розчиняється, що робить смак їжі більш насиченим. При цьому неприємна специфічність аромату чорної солі вже не відчувається. Головна властивість чорної солі в тому, що вона покращує травлення і апетит, посилює перистальтику кишечника, позбавляє від здуття і газоутворення і діє як легке проносне, позбавляючи від запорів.