Пароконвектомат APACH ap10qt

Пароконвектомат APACH ap10qt

Піч пароконвекційна на 10 рівнів (універсальні на 10 гастроємностей типу GN 1/1 або 600х400).
Сенсорний рідкокришталевий дисплей із діагоналлю 5-дюймів.
3 робочі режимами: пар, гаряче повітря, комбінований режим.
5 робочих підрежимів: пар + гаряче повітря, контроль вологості, температурний зонд, регулювання швидкостей вентилятору, авто реверс.
Спеціальні цикли: multilevel mix, регенерація, нічне приготування, охолодження камери.
120 програм, кожна з яких має етап попереднього нагріву та три етапи подальшого приготування.
Запис програм приготування страв до пам’яті печі через USB-інтерфейс.
Автоматична система мийки.
Габарити: 937х890х1211 мм.
Потужніть 15,7 кВт.
Напруга/частота: 380В - 3N/ 50-60.
Вага: 135 кг.

• Бренд: APACH
• К-ть рівнів: 10
• Країна: Італія
• Робочі температури: +30...260 ℃
• Розміри: 937 x 890 x 1211 мм
• Тип парозволоження: Інжекторний
• Потужність: 15.70 КВт
• Панель керування: Сенсорна
• Напруга: 380В
• Вага: 135 кг