Відчуйте силу справжньої легенди. Carolina Reaper — це не просто перець, це перець, який довгий час носив титул найгострішого перцю у світі. Наш перець походить безпосередньо з його батьківщини — США, що гарантує автентичність генетики, екстремальний рівень капсаїцину та той самий фірмовий смак.
Це вибір для професійних чиліхедів та тих, хто хоче створити власний гострий соус із максимальною пекучістю. У кожному плоді прихована потужність до 2,200,000 SHU, здатна кинути виклик будь-кому.
Чому Carolina Reaper від FF SPICY FOODS — це топ-рівень:
Екстремальна гострота: Середній показник у 1,400,000 SHU та піки до 2,200,000 SHU роблять його в сотні разів пекучішим за халапеньо.
Унікальний профіль смаку: Попри вбивчу гостроту, Жнець має солодкувато-фруктовий аромат із ледь помітними нотками шоколаду та кориці.
Концентрована користь: Високий вміст капсаїцину стимулює вироблення ендорфінів, прискорює метаболізм та допомагає організму боротися зі стресом.
Як використовувати цей суперхот:
Використовуйте як базу для екстремально гострих соусів. Завдяки високій концентрації олій, навіть один плід здатен кардинально змінити смак цілої партії соусів.
Подрібніть сушений плід у пластівці для створення пекельної приправи.
Додайте цілу перчинку в олію чи алкогольні напої для отримання унікальної гостроти.
Технічні характеристики:
Сорт: Carolina Reaper (Capsicum chinense).
Походження: США.
Гострота: 1,400,000 – 2,200,000 SHU.
Вага: 10 г ( приблизно 8-12 цільних плодів залежно від розміру).
Форма: Сушений цілий перець (зберігає всі ефірні олії всередині).
Важливо: Це надзвичайно гострий продукт. Працюйте з перцем виключно у рукавичках.
