Глазур термостабільна крихта чорна, 100 г

Термостабільна чорна глазур у форматі крихти — зручний інгредієнт для випічки та декору, який зберігає форму під час термічної обробки. Крихта не розтікається в тісті та не втрачає структуру при високих температурах, що дозволяє використовувати її у здобних і бісквітних виробах.

Підходить для:

• мафінів і капкейків
• здобних булочок
• панетоне
• печива
• кексів
• начинок у дріжджовій випічці

Має насичений шоколадний смак і темний колір, який зберігається після випікання. Завдяки дрібному формату рівномірно розподіляється в тісті без додаткового подрібнення.

Зручна для професійного виробництва та домашньої випічки. Дозволяє розширити асортимент виробів із шоколадними включеннями без ризику розтікання.