Сіль чорна гімалайська Кала Намак 500г Їжеко

Сіль Кала Намак — це унікальна чорна гімалайська сіль природного походження з насиченим мінеральним складом і характерним ароматом. Завдяки природним сірчаним сполукам вона надає стравам легкий «яєчний» відтінок, що особливо цінується у веганській кухні.

Ідеально підходить для салатів, овочевих страв, соусів та печеної картоплі. Достатньо лише дрібки, щоб звичні страви заграли новими смаковими нотами.

Має сильніший запах та смак, ніж звичайна сіль — використовуйте у невеликій кількості, щоб не перебити інші інгредієнти.
Не замінює повністю звичайну сіль у всіх рецептах (наприклад, у випічці чи засолюванні овочів).

Чому варто мати її на кухні

• Незвичний насичений смак, який додає новий акцент звичним стравам
  Альтернатива звичайній кухонній солі з ароматом
  Підходить для веганів та прихильників ЗОЖ
  Добре поєднується з великою кількістю рецептів

Як використовувати

. Веганські страви

• додає «яєчний» смак у веганські омлети з тофу або соєвого скремблу — українці, які відмовилися від яєць, це дуже цінують;

• у салатах з овочів, зокрема з помідорами, огірками, капустою та авокадо.

Соуси та заправки

• чудово працює в домашньому майонезі, соусах до печених овочів чи гриль;

• добавка до сметанних заправок і дзадзикі для пікантного аромату

Аромат яєць» без яєць

• використовується у млинцях, паштетах, пастах, де хочеться відтінку яйця без тваринного продукту.

• Як фінішна сіль

  • крапля на гарячі страви — печена картопля, гриль, омлет, супи — додає виразності смаку.