Сушений перець Red Savina Habanero, 10 грам

Сушений перець Red Savina Habanero

Red Savina habanero факти:

Гострота: 350 000 - 577 000 SHU
Середня гострота: 463 500 SHU
Походження: Сполучені Штати
Види стручкового перцю: Chinense
Гострота в порівнянні з халапеньо (гостріше в): від 44 до 231 разів
Використання: Кулінарний
Розмір: близько 5 см в довжину, зморшкуватий
Смак: Солодкий, Фруктовий

Якщо ви пробували хабанеро і думали, що хабанеро гострий, то ви ще не зустріли його червону, пекельну сестру.

Red Savina habanero колись носив титул найгострішого перцю у світі. Це пекучий гострий перець із драматичною передісторією.

Наскільки гострий перець?
Перець досить гострий, хоча в наші дні він не потрапляє до списку найгостріших перців у світі. Він дійсно носив титул «Книги рекордів Гіннеса», поки не з'явилася Бхут Джолокія (примарний перець), який легко подвоїв його опік.

Але з цим перцем не варто жартувати, оскільки він несе від 350 000 до 577 000 теплових одиниць Scoville.

Який смак Red Savina Habanero?
Він схожий на хабанеро, з якого він виходить, свого роду солодкий жар, майже фруктовий, як у абрикоса. Це смачний гострий перець, але при його використанні необхідно бути обережним, так як високий рівень капсаїцину може викликати сильний опік.