Обвалювальний ніж Victorinox Dual Grip 5.6523.15D створений для швидкої та точної обробки м’яса: обвалювання, відокремлення м’якоті від кістки, підрізання жил і жиру, підготовки напівтуш та великих шматків. Вигнуте лезо довжиною 15 см забезпечує маневреність і контроль на складних ділянках, а рифлена поверхня з повітряними кишенями на бічній частині допомагає зменшити прилипання продукту під час роботи. Лезо виготовлене з висококласної неіржавної сталі, розрахованої на інтенсивне щоденне використання у професійній кухні та м’ясопереробці.
Двокомпонентне руків’я Dual Grip поєднує міцність і надійний хват. Внутрішній шар із поліпропілену (PP) відповідає за жорсткість і довговічне з’єднання леза з руків’ям, а зовнішній шар із термоеластопласту (TPE) дає впевнене утримання навіть у вологих умовах та не поглинає рідини й жир. Матеріали відповідають вимогам гігієни, а серія Dual Grip розроблена для професійних кухарів, кейтерингу та харчового виробництва.
Переваги:
- Вигнуте лезо 15 см для точного обвалювання та підрізання.
- Рифлена поверхня з повітряними кишенями зменшує прилипання продукту.
- Неіржавна сталь високого класу для інтенсивної щоденної роботи.
- Двокомпонентне руків’я PP + TPE: міцність і надійний нековзкий хват.
- Гігієнічні матеріали, руків’я не поглинає рідини та жир.
- Професійна серія Dual Grip для HoReCa та м’ясопереробки.
- Довічна гарантія.
Сфери використання:
- Обвалювання м’яса та обробка туш.
- М’ясницькі цехи, м’ясопереробні підприємства.
- Професійні кухні ресторанів, готелів, кейтеринг.
- Домашня кухня для роботи з великими шматками м’яса.
Основні характеристики:
- Бренд: Victorinox
- Виробник: Victorinox AG
- Країна походження: Швейцарія
- Серія: Dual Grip
- Група: Dual Grip Boning
- Спеціалізація: Boning (обвалювання)
- Тип: кухонний ніж, нескладаний
- Довжина леза: 15 см (150 мм)
- Форма леза: вигнуте
- Вид леза: рифлене
- Матеріал леза: неіржавна сталь
- Обробка клинка: Satin
- Матеріал руків’я: поліпропілен (PP) + термоеластопласт (TPE)
- Колір руків’я: чорний
- Колір клинка: сірий
- Загальна довжина: 29.2 см
- Висота: 4 см
- Товщина: 2.2 см
- Вага: 102 г
- Гарантія: довічна
Комплектація:
- Обвалювальний ніж Victorinox Dual Grip 5.6523.15D — 1 шт
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!