ГХІ Топлене масло, SULUGUNKO, 900 гр, скло

Своє масло гхі ми робимо зі свого ж вагового вершкового масла 82,5% гатунку "екстра" за спеціальною технологією повільного витоплювання води (вона випаровується), молочних білків (казеїну) (знімаються у вигляді піни) та молочних цукрів (лактози) (осідають на дні у вигляді осаду).

В результаті отримуємо практично 99,9% молочний жир золотистого кольору з характерним ніжним горіховим смаком.

Такого горіхового аромату Ви не знайдете у звичайному топленому маслі, яке, на відміну від масла гхі, просто розтоплюють, відділяючи воду.

Цілющі властивості масла гхі та його користь для здоров'я важко переоцінити, особливо в осінньо-зимовий період:

- підвищує і зміцнює імунітет;
- містить каротин, вітаміни А, Е, Д, мінерали (натрій, калій, кальцій, магній, залізо);
- регулює і покращує процеси травлення;
- сприяє регенерації клітин;
- стимулює процеси всмоктування і засвоєння їжі;
- вдосконалює пам'ять і зір;
- сприяє гнучкості тіла та зміцнює кістки;
- посилює обмін речовин у тканинах;
- живить нервові тканини організму, сприяючи посиленню розумової діяльності, тощо.

В сухому, прохолодному місці, захищеному від вологи та сонячних променів, масло гхі можна зберігати від 6 до 12 місяців, бажано в скляній тарі.

Застосування: до каш/супів, для випічки/ смаження, смачно (і дуже корисно!) до вареників/пельменів/хінкалі.