Борошно "ВІЛІЯ" з твердих сортів пшениці 1 кг.

Компанія виробляє борошно різних сортів під брендом “Вілія”. Для виробництва борошна ми використовуємо сучасні технології (обладнання швейцарської фірми “Buhler”) та найкращу українську сировину. На виробництві впроваджено систему менеджменту безпеки харчових продуктів FSSC 22000.

Борошно з твердих сортів пшениці (дурум) — це високобілковий продукт (12-15% білка) з високим вмістом клейковини, золотисто-жовтого кольору та специфічної текстури (ближче до манної крупи), що ідеально підходить для пасти, піци та хліба, не розварюючись і зберігаючи форму Борошно з твердих сортів пшениці (дурум) має жовтуватий або кремовий колір через високий вміст природних пігментів — каротиноїдів (зокрема лютеїну), що містяться в ендоспермі зерна. Також цей відтінок зумовлений високим вмістом білка (клейковини) та особливою склоподібною структурою зерна