Пшеничне борошно Manitoba Azzurra ТМ"Molino Naldoni"

Пшеничне борошно Manitoba Azzurra від відомого італійського бренду Molino Naldoni – це високоякісний продукт, розроблений спеціально для професійних пекарів та домашніх кулінарів, які прагнуть досконалості у випічці. Це борошно ідеально підходить для приготування виробів, що потребують тривалої ферментації та високої міцності тіста, таких як хліб, піца, панеттоне, круасани та інша здобна випічка.

Ключові переваги:

• Високий вміст білка, що забезпечує міцне та еластичне тісто.

• Ідеально підходить для тривалої ферментації, дозволяючи розвинути глибокий смак та аромат.

• Забезпечує чудовий об'єм та пористу структуру готових виробів.

• Висока водопоглинаюча здатність, що робить тісто більш податливим та легким у роботі.

• Гарантує стабільний та передбачуваний результат при випіканні.

Технічні характеристики:

• Тип борошна: Пшеничне, сорт Manitoba.

• Бренд: Molino Naldoni.

• Призначення: Для хліба, піци, панеттоне, круасанів та іншої здобної випічки, що потребує тривалої ферментації.

• Характеристики: Високий вміст білка, висока еластичність та міцність тіста (W-індекс типовий для Manitoba).

• Водопоглинання: Високе.

Комплектація:

• Борошно пшеничне Manitoba Azzurra.

Стан товару:

Новий.

Обираючи борошно Molino Naldoni Manitoba Azzurra, ви отримуєте надійний та практичний інгредієнт, який допоможе вам досягти неперевершених кулінарних шедеврів.