Таджин керамічний Emile Henry Flame 3 л чорний (795632N)

Керамічний таджин Emile Henry Flame 3 л створений для традиційного повільного приготування страв північноафриканської кухні. Завдяки характерній конічній кришці всередині посуду формується природна циркуляція пари: волога піднімається вгору, конденсується на стінках кришки та повертається до страви. Такий процес дозволяє інгредієнтам тушкуватися у власному соку, зберігаючи аромат, текстуру та природну соковитість.

Виріб виготовлений із фірмової кераміки Flame з міцною глазурованою поверхнею, що забезпечує рівномірний розподіл тепла під час приготування. Таджин підходить для повільного тушкування м’яса, овочів, риби та страв із великою кількістю спецій. Завдяки стильному дизайну посуд можна використовувати не лише для приготування, а й для ефектної подачі страв безпосередньо на стіл.

Чим відрізняється кераміка Flame від кераміки HR?

• Кераміка Flame® використовується в посуді, який можна ставити на плиту та в духовку — вона добре витримує прямий нагрів і підходить для повільного тушкування (таджини, каструлі, жаровні).
• Кераміка HR® (High Resistance) призначена переважно для духовки і використовується у формах для запікання — вона стійка до перепадів температур і добре підходить для випікання та гратенів.

Основні характеристики:

• Матеріал: кераміка Flame
• Покриття: міцна глазур
• Температурний діапазон: від -20°C до 290°C
• Сумісність: духові шафи, газові плити (краще використовувати розсікач полум’я), електричні плити (індукція зі спеціальним диском), посудомийна машина.

Зовнішні розміри:

• Діаметр: 32.5 см
• Висота з кришкою: 23 см

Внутрішні розміри:

• Діаметр: 28.5 см
• Висота основи: 7 см

Вага: 3.55 кг

Об'єм: 3 л

Переваги таджина Emile Henry Flame

• Кераміка забезпечує рівномірний розподіл тепла під час приготування
• Конічна кришка створює природну циркуляцію пари
• Збереження соковитості та аромату інгредієнтів
• Підходить для повільного тушкування різноманітних страв
• Можна використовувати як для приготування, так і для подачі страв
• Виготовлений у Франції

Як використовувати

Таджин призначений для повільного тушкування страв на плиті або в духовці. У нижню частину посуду викладають м’ясо, овочі, бобові або рибу, додають спеції, соуси чи бульйон, після чого накривають конічною кришкою. Під час приготування пара циркулює всередині посуду, забезпечуючи м’яке тушкування та насичений смак страв. Такий спосіб ідеально підходить для приготування традиційних марокканських таджинів, рагу та ароматних овочевих страв.

Emile Henry – це визнаний французький бренд із понад 170-річною історією, який виробляє всю свою продукцію виключно у Франції. Унікальна технологія забезпечує міцність, стійкість до подряпин і оптимальний розподіл тепла. Продукція екологічна, безпечна для здоров'я, підходить для використання в духовці, мікрохвильовці, холодильнику та посудомийній машині. На весь посуд Emile Henry надається офіційна гарантія 10 років, що підтверджує його високу якість і надійність. Класичний дизайн і натуральні кольори гармонійно доповнюють будь-який інтер'єр кухні.