Борошно Manitoba "0" ТМ "Molino Naldoni" (Італія), на вагу від 1 кг

Борошно Manitoba "0" ТМ "Molino Naldoni" — це високоякісне італійське борошно з м’яких сортів пшениці, створене для професійної та домашньої випічки, яка потребує тривалого бродіння. Завдяки високому показнику сили W370 і підвищеному вмісту білка воно забезпечує тісту виняткову еластичність, міцну глютенову сітку та здатність добре утримувати вологу.

Це борошно дозволяє отримати тісто з відмінною структурою, яке легко обробляється, добре підходить і дає високу, пухку та м’яку випічку з пористим м’якушем.

Чому варто обрати Борошно Manitoba "0" ТМ "Molino Naldoni" :

• професійна якість, адаптована для домашнього використання

• дуже висока сила борошна (W370)

• високий вміст білка для стабільного та еластичного тіста

• ідеальне для рецептів з довгою ферментацією

• чудово підходить для змішування зі слабшими видами борошна

Ідеально підходить для приготування:

• солодкої випічки: круасанів, бріошів, панеттоне, пандоро, ромової баби, бомболоні

• солоних виробів: піци, фокачі, хліба, гастрономічного панеттоне

• опари та тіста з холодною або нічною ферментацією

Характеристики продукту:

• Тип: борошно з м’яких сортів пшениці типу “0”

• Сила борошна (W): 370

• Вміст білка: 13,5 г на 100 г

Зберігати у сухому та прохолодному місці.

Порада: Manitoba ідеально підходить для випічки паски, піци або хліба з тривалим вистоюванням тіста, зокрема з ферментацією в холодильнику протягом ночі. Це вибір для тих, хто прагне стабільного результату та справжньої італійської якості.

Відправка продуктів здійснюється тільки за 100% передоплатою.

Зверніть увагу: зображення товару на сайті може відрізнятись від фактичного, при цьому склад і смакові якості залишаються незмінними.

Для збереження якості заморожених та охолоджених продуктів ми відправляємо їх у термобоксах. Вартість термобоксу — від 40грн (залежить від габаритів).