Набір преміум ножів Hexclad з японської дамаської сталі, 7 предметів (Damascus 7-pc Green)

HexClad Damascus Steel Knife Set 7-pc Green — набір кухонних ножів, створений для точної та комфортної роботи з різними продуктами. Леза виготовлені з 67 шарів японської дамаської сталі, що поєднує високу твердість, міцність і тривале збереження гостроти.

Конструкція ножів є гібридною та поєднує традиційні японські технології виготовлення ножів із німецькими інженерними принципами. Сталевий больстер і повний Hybrid Tang забезпечують правильний баланс та кращий контроль під час нарізання.

Леза проходять ручне трьохетапне заточування Honbazuke, завдяки чому формується гостра ріжуча кромка з кутом 12°. Твердість сталі становить 60 HRC, що допомагає довше зберігати гостроту леза за умови правильного використання та догляду.

Ручки виконані з Pakkawood — композитної деревини, просоченої смолою. Така конструкція підвищує стійкість матеріалу до вологи та розтріскування, а ергономічна форма забезпечує комфортний хват.

У комплект входить магнітний блок із горіхового дерева. На відміну від традиційних блоків із прорізами, магнітна конструкція дозволяє зручно розміщувати ножі, економить місце на кухонній поверхні та допомагає уникати зайвого контакту лез із поверхнями.

Що входить до набору

• Шеф-ніж 8" — основний універсальний ніж для нарізання та подрібнення.

• Ніж для хліба 8" — серейторне лезо для хліба, випічки та продуктів із твердою скоринкою.

• Santoku 7" — для нарізання, подрібнення овочів, зелені, м'яса та інших продуктів.

• Універсальний ніж 5" — компактний ніж для повсякденних кухонних завдань.

• Ніж для чищення 3,5" — для невеликих продуктів, очищення, видалення серцевини та точних робіт.

• Мусат 9" — для підтримання ріжучої кромки ножів.

• Магнітний блок із горіхового дерева — для зберігання ножів.
  

Основні переваги

• 67 шарів японської дамаської сталі

• Твердість сталі — 60 HRC

• Ручне заточування Honbazuke

• Кут заточування — 12°

• Сталевий больстер

• Повний Hybrid Tang

• Збалансована конструкція

• Ергономічні ручки з Pakkawood

• Стійкість ручок до розтріскування

• Магнітний блок із горіхового дерева

• 5 ножів для різних кухонних завдань

• Мусат для підтримання гостроти

Основні характеристики

Бренд: HexClad

Серія: Damascus Steel

Модель: Damascus Steel Knife Set, 7-pc

Колір: Green

Тип: Набір кухонних ножів

Кількість предметів: 7

Матеріал лез: Японська дамаська сталь

Кількість шарів сталі: 67

Твердість: 60 HRC

Кут заточування: 12°

Тип заточування: Honbazuke

Конструкція: Hybrid

Хвостовик: Full Hybrid Tang

Больстер: Сталевий

Матеріал ручок: Pakkawood

Колір ручок: Forest Green

Матеріал блока: Горіхове дерево

Тип блока: Магнітний