Кокосова вода – це натуральна прозора рідина, що міститься усередині плодів кокосової пальми. У міру дозрівання кокосу формується щільна біла м'якоть, а вода зберігається в його внутрішній камері, залишаючись чистою та насиченою природними мінералами.
Завдяки високому вмісту електролітів (калій, магній, натрій, кальцій) кокосова вода не тільки ефективно заповнює водний баланс, але і є відмінним інгредієнтом для сучасної міксології. Вона надає коктейлям природної свіжості, легкої насолоди і делікатного тропічного відтінку, не перевантажуючи смак.
Для професійних барменів кокосова вода відкриває широкі можливості:
- як альтернатива сиропам для зниження рівня цукру в напоях
- як легка база для low-ABV та безалкогольних коктейлів
- як компонент тропічних міксів з ромом, текілою або джином
- як основа для освіжаючих хайболів та літніх авторських напоїв
Низька калорійність та відсутність жирів роблять її універсальним інгредієнтом, що відповідає сучасним трендам барної індустрії – від healthy-коктейлів до концепції clean drinking.
Смак кокосової води м'який, освіжаючий, з природною насолодою та легким кокосовим ароматом, що гармонійно поєднується як з міцним алкоголем, так і з легкими напоями.
Може вживатись у чистому вигляді або використовуватись у смузі, коктейлях, соусах та десертах.
Енергетична цінність: 16 ккал
Харчова цінність на 100 г продукту:
- білки - 0,0 г
- жири - 0,0 г
- вуглеводи - 4,0 г
Термін придатності до споживання: 15 місяців
Умови зберігання: зберігати в сухому, чистому та прохолодному місці, далеко від прямих сонячних променів, джерел тепла та окислювачів.
Країна походження: В'єтнам
