Фундук чищений бланшований несолоний 300 г

Один із найсмачніших і найкорисніших горіхів - фундук. Саме його рекомендують додавати в раціон матерям-годувальницям, щоб збільшити кількість молока. Ці ж горіхи допомагають впоратися з анемією, зміцнити імунітет, зробити волосся здоровим і красивим.

На 60% фундук складається з олій, ще 20% припадають на частку білка, а 13% - це вуглеводи. Також у складі:
- Вітаміни групи B (B1, B2, B6);
- Вітамін Е, що допомагає підтримувати організм у тонусі та зберігати молодість;
- Кальцій, натрій, магній, залізо, калій, фосфор і цинк - незамінні для формування скелета і зміцнення кісток елементи;
- Гліцериди поліненасичених кислот, що сприяють виведенню холестерину;
- Паклітаксел (знижує ризик розвитку онкології).
Особливу цінність горіх фундук представляє для вегетаріанців. У ньому міститься багато рослинних білків, які стають прекрасною заміною білків тварин. За поживністю фундук цілком замінює і рибу, і м'ясо, і сою: це дуже калорійний горіх - 651кк/100гр - але в ньому мало вуглеводів, основну частину енергетичної цінності становлять жири і білки.