Борошно для піци Capricciosa arancio (Molino cosma) 0,25 кг

Італійське борошно Capricciosa ARANCIO (Molino Cosma) — це професійне борошно з м'яких сортів пшениці (тип 0), створене для ідеальної піци, відрізняється часом дозрівання тіста забезпечуючи високий вміст білка, еластичність, хрустку скоринку та легкість у роботі.
Capricciosa ARANCIO - спеціалізований варіант для піци.
Борошно Capricciosa ARANCIO від Molino
Cosma — високоякісне італійське борошно, створене спеціально для приготування класичної піци. Завдяки помолу tipo 0 тісто виходить еластичним, добре піднімається та зберігає форму під час випікання.
Ідеально підходить для: неаполітанської та тонкої піци, фокачі, чіабати та іншої італійської випічки.
Борошно має збалансований вміст клейковини та чудово працює при тривалих ферментаціях, забезпечуючи ніжну структуру та насичений смак тіста.
Надійний вибір для домашніх пекарів і професіоналів, які прагнуть автентичного італійського результату.
Умови зберігання: в сухому прохолодному місці при відносній вологості не вище 70%.
Отримайте неперевершену якість і справжній італійський смак з борошном для піци Le Capricciose Farine Arancia від визнаного виробника Molino Cosma. Це вишукане борошно є ідеальним вибором для професійних пекарів та тих, хто цінує вишуканий смак у своїх кулінарних творіннях.
Основні переваги:
Висока якість сировини:
Le Capricciose Farine Arancia виготовляється з найкращого вибору пшениці, що гарантує високу якість продукту.
Оптимальна текстура:
Його унікальна формула дозволяє отримати тісто з ідеальною текстурою - тонке, повітряне і пухке.
Спеціально для піци: Борошно Le Capricciose Farine Arancia розроблене з урахуванням усіх особливостей приготування піци, забезпечуючи ідеальне співвідношення міцності і тендітності тіста.
Легка обробка:
Додаткова обробка тіста стає легше завдяки унікальним властивостям цього борошна, забезпечуючи вам комфорт і ефективність у кулінарних експериментах.
TM Molino Cosma:
Бренд, на який можна покладатися.
Molino Cosma вже довгий час відома своєю надійністю і високим стандартом якості в світі продуктів харчування.


Чому обирають Capricciosa:
✔️ Якість м'яких сортів пшениці;
✔️ Дрібний помел (тип 0), який забезпечує легкість тіста;
✔️ Високий вміст глютена (13,5) дозволяє легко розтягувати тісто не розриваючи його.
✔️ Борошно чудово підходить як для домашнього використання, так і для професійних піцерій.


Поживна цінність на 100 г продукту:
Білки - 13,5 г
Жири - 1 г
Вуглеводи - 68 г
Клітковини - 2,5 г
Калорійність - 340 Ккал


Борошно фасоване у паперові пакети по 0,1 кг / 0,25 кг / 0,5 кг / 1 кг / 2 кг / 5 кг.
Тип упаковки паперовий крафт-пакет або мішок.


Умови зберігання: Зберігати в сухому, прохолодному, темному місці без сторонніх запахів. Для запобігання появі комах борошно рекомендується зберігати в герметичних контейнерах.
Оптимальна температура для зберігання борошна - від +5°C до +15°C, але не вище +18°C.
Термін придатності: Середній термін зберігання борошна - 6-12 місяців, в залежності від умов зберігання.