Коптильня 2В1 для холодного та гарячого копчення "Біг PRO" електрична, Дерев'яна коптильня для м'яса вдома сушаркою та в'ялення

Промислова коптильня Біг PRO на металокаркасі (488 літрів)

Биг PRO — це потужна флагманська модель, створена для тих, хто коптить великі обсяги продуктів і потребує максимальної ефективності. Завантаження до 50-60 кг за один цикл дає змогу обробляти до 100 кг продукції на день, що робить її ідеальним рішенням для бізнесу, ресторанів, фермерських господарств або крафтових мініцехів.

Головна особливість цієї моделі — посилений металокаркас, який гарантує абсолютну надійність і довговічність навіть за найінтенсивнішої комерційної експлуатації. Внутрішня обшивка з харчової неіржавкої сталі забезпечує гігієнічність, легке миття та швидке видалення запахів після кожного циклу копчення.

Ще одна унікальна перевага Біг PRO — нагнітач повітря «равлик» з живленням через USB. Він дає змогу підтримувати роботу димогенератора навіть у разі вимкнення електрики — просто під'єднайте його до повербанка або портативної зарядної станції! Це робить коптильню не тільки надпотужною, але й максимально автономною.

Біг PRO — ваш надійний інструмент у світі професійного копчення, який об'єднує в собі ефективність, мобільність і довговічність.

Переваги моделі:

1. Висока продуктивність: до 50-60 кг за один цикл (до 100 кг готової продукції на день).

2. Довговічність і надійність: міцний металокаркас розроблений спеціально для постійних високих навантажень.

3. Легке очищення та гігієна: внутрішня камера повністю виготовлена з харчової неіржавкої сталі.

4. Незалежно від світла: компресор «Равлик» живиться від USB і без проблем працює від звичайного повербанка.

5. Продуманий димогенератор: збільшений об'єм (2,75 л) з охолоджувачем і конденсатосбірником для чистого та густого диму.

⚙️ Технічні характеристики:

• Зовнішні розміри: 1015 х 885 х 1813 мм

• Внутрішні розміри: 640 х 610 х 1250 мм

• Об'єм камери: 488 л

• Разове завантаження: до 50–60 кг

• Матеріали: липа (зовні), неіржавка сталь (всередині), посилений металокаркас

• Товщина стінки: 55 мм (з надійним утепленням)

• Потужність: 4,3 кВт

Преміальна комплектація (усе готове до роботи):

• Покращений модульний блок керування (знімний) з ключем — 1 шт.

• Конвекційний ТЕН — 2 шт.

• Камера з неіржавкої сталі з накладними дверима на авторських петлях і клямках.

• Верхня поличка для зручності — 1 шт.

• Трикутні перекладини — 8 шт.

• Гачки для продуктів — 30 шт.

• Регульовані за висотою рівні для полиць — 2 ряди.

• Вентилятор для просушування з зовнішнім шибером — 1 шт.

• Злив для зручного миття камери (під кутом) — 1 шт.

• Нагнітач повітря «Равлик» (з можливістю роботи від повербанка) — 1 шт.

• Модульний димогенератор з охолоджувачем і фільтром (2,75 л) — 1 шт.

• Регульований димохід із виходом під гофру — 1 шт.

• Термощуп для контролю температури всередині продукту — 1 шт.

• Інструкція з експлуатації та гарантійний талон — 1 шт.

• Подарок: Щіпка для копчення — 3 пачки.