Маринад Жирнов Готуємо овочі з соєвим соусом і паприкою 180 г

Маринад із соєвим соусом та паприкою

Склад: вода питна, цукор білий, сіль кухонна, регулятори кислотності, оцтова кислота та лимонна кислота, порошок соєвого соусу (соєві боби, пшениця, мальтодекстрин, сіль), зерно гірчиці білої, клітковина горохова, олія соняшникова, орегано, кроп, чабер, паприка, консервант сорбат калію. Без ГМО

Навіщо маринувати овочі

Баклажани, цукіні, томати, солодкий перець та інші овочі не вимагають попереднього розм'якшення або насичення вологою – вони вже самі по собі соковиті та ніжні. В цьому випадку маринад потрібен не для пом'якшення, а щоб підкреслити смак, зробити його більш виразним, а заразом запобігти пересушуванню скибочок при дії високої температури.