Амарантова олія вважається унікальним «суперфудом» завдяки рекордному вмісту сквалену (до 8%) — речовини, яка насичує тканини киснем, бореться з пухлинами та зміцнює імунітет.
Її регулярне застосування дає можливість підвищити кількість заліза в крові, поліпшити роботу серця і судин, побороти депресію і безсоння. Також вона дозволяє усувати шкірні захворювання, проблеми порожнини рота, хвороби жіночої та чоловічої статевої системи. Такий вплив на організм людини обумовлено наявністю в складі кальцію, флавоноїдів, вітаміну А, С, Е, фолієвої кислоти, лізину і тому подібне.
Амарантова олія успішно замінює звичну нам соняшникову – на ній можна смажити або додавати олію до вже готових страв. Її смак слабко виражений, запах трохи нагадує аромат свіжої моркви. Вона відмінно зарекомендувала себе в дієтичних стравах. Однак при цьому потрібно врахувати, що теплова обробка все ж знищує частину корисних елементів.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!