Кований японський кухонний ніж із дамаської сталі зі шкіряним чохлом

Кухонний ніж ручного кування з дамаської сталі з колодкою з оливкового дерева, прикрашеного мозаїчним піном і шкіряним чохлом

Цей професійний ніж створений для тих, хто цінує ідеальний баланс між красою, міцністю та функціональністю. Лезо з 67-шарової дамаської сталі проходить ручну ковку та термообробку, що забезпечує виняткову гостроту, зносостійкість і стійкість до корозії.

Ергономічна ручка з натурального оливкового дерева надійно лягає в руку, не ковзає навіть під час тривалої роботи та забезпечує точність кожного руху. Ніж ідеально підходить для філігранного нарізання м'яса, риби, овочів і фруктів — без зусиль і деформації продукту.

Його доповнює міцний шкіряний чохол

Характеристики ножа:

• Загальна довжина: 205 мм
• Довжина леза: 97 мм
• Довжина ручки: 108 мм
• Толщина клинка: 2,3 мм
• Ширина леза: 45,9 мм
• Матеріал леза: дамаська сталь
• Матеріал ручки: оливкове дерево
• Кут заточування: 40°
• Твердість сталі: 59±2 HRC
• Вага: 130 гр.

Гостре лезо з 67-шарової дамаської сталі легко справляється з будь-якими продуктами — м'ясом, рибою, овочами або фруктами, забезпечуючи чистий і точний зріз без зусиль.

Ніж поєднує естетику та функціональність: міцна дерев'яна ручка зручно лежить у руці, забезпечуючи ідеальний баланс і контроль під час роботи, знижуючи втому навіть під час тривалого приготування.

Екологічні матеріали — натуральне оливкове дерево та високоякісна сталь — гарантують довговічність, безпеку та комфорт у використанні.

До комплекту входить стильний чохол, що підкреслює статус і перетворює цей ніж на вишуканий подарунок для чоловіка, шеф-кухаря або колекціо