Борошно Divella Semola Rimacinata di Grano Duro 1 кг

Італійське борошно подвійного помелу для ідеальної пасти та хрусткої випічки

Divella Semola Rimacinata — це високоякісне борошно з твердих сортів пшениці (дурум) повторного (подвійного) помелу від легендарного італійського бренду з історією з 1890 року. Завдяки особливій дрібній текстурі та насиченому золотавому відтінку, воно ідеально підходить для створення автентичної домашньої пасти, фокаччі, традиційного італійського хліба та піци. Випічка з семоли виходить неймовірно ароматною, з красивою золотистою скоринкою та правильною пористою структурою.

Опис товару:

• Вага: 1 кг (1000 г)
• Тип: Борошно з твердих сортів пшениці подвійного помелу (Semola rimacinata di grano duro)
• Текстура: Дрібний помел, золотавий колір
• Склад: борошно з твердих сортів пшениці. Може містити сліди сої та гірчиці.
• Енергетична цінність: 341 ккал / 1448 кДж на 100 г (Білки: 12.0 г, Жири: 1.0 г, Вуглеводи: 71.0 г)
• Умови зберігання: зберігати у сухому прохолодному місці при температурі не вище +20°C.
• Походження: Італія

Переваги:

• Тверді сорти пшениці (Durum) — борошно багате на рослинний білок (12 г на 100 г) та клейковину, що забезпечує високу еластичність тіста та дозволяє пасті ідеально тримати форму Al Dente.
• Подвійний помел (Rimacinata) — на відміну від звичайної семоли, яка нагадує манку, семола рімачината має значно дрібнішу структуру. Це робить її слухняною в замішуванні та універсальною для класичного хлібопечення.
• Золотава кришечка-скірка — використання цього борошна надає випічці неповторного жовтуватого відтінку, а скоринці — фірмового середземноморського хрускоту.
• Універсальність на кухні — рекомендовано для приготування свіжої домашньої пасти (Pasta Fresca), традиційного хліба (Pane) та фокаччі (Focacce). Також ідеально підходить для панірування або підпилу столу при формуванні піци.
• Традиції італійської якості — бренд Divella вже понад 130 років виготовляє продукцію виключно в Італії, дотримуючись найвищих стандартів якості та зберігаючи автентичні рецептури.