Справжній свіжий сулугуні - на пробу - 500 гр. - для приємного і смачного знайомства з компанією-виробником SULUGUNKO!
Сулугуні - це одночасно крафтова, базова і найбільш ходова позиція в нашому асортименті. Пояснень цьому декілька: по-перше, наш сулугуні справді смачний (спробуйте - і переконаєтесь особисто), по-друге, цей сир багатофункціональний: він смакує в простих бутербродах і є ідеальним для випічки (з огляду на свою тягучість, плавкість і золотисту скоринку при запіканні), по-третє, наш сулугуні - помірно солоний і не має тої кислинки, яка буває в м'яких сирах при дозріванні!
*****
Сулугуні (груз. სულუგუნი) — солоний грузинський сир з регіону Самігріло. Сулугуні називають грузинські сири, у яких чітко окреслений кисломолочний, трохи солонуватий смак і аромат. Його консистенція має бути еластичною та щільною. У сиру можуть бути вічка у деяких місцях, зазвичай, неправильної форми, а також немає скоринки.
Сулугуні Крафт— це м'який сир, який стане вашим ідеальним вибором для щоденного приготування різноманітних страв. Він поєднує в собі чудовий смак і відмінні кулінарні властивості, завдяки чому ваші страви завжди будуть ніжними й апетитними.
Смак: Сулугуні Крафт має приємний солонуватий смак, який гармонійно доповнює широкий спектр страв. Солоність збалансована, не домінує, а лише підкреслює молочні нотки сиру.
Текстура та плавлення: Головною особливістю цього сиру є його здатність м'яко плавитись і чудово тягнутись під час нагрівання. Це надає стравам надзвичайно ніжну та апетитну текстуру, роблячи кожен шматочок справжнім задоволенням.
Сулугуні крафт — це по-справжньому універсальний сир, який можна використовувати для безлічі кулінарних ідей:
Бутерброди: Чудово підходить для бутербродів і сендвічів, додаючи їм ситність і приємний смак.
Лаваш на мангалі: Під час запікання на мангалі сулугуні плавиться і стає тягучим, ідеально доповнюючи лаваш або інші хлібні вироби, надаючи їм незабутній аромат і смак.
Хачапурі: Це прекрасний вибір для приготування традиційних грузинських хачапурі, де його плавкість і тягучість створюють ту ж бажану "сирну картинку".
Запіканки та піца: Можна використовувати для різних запіканок, омлетів, а також як інгредієнт для піци, де він утворює апетитну золотисту скоринку.
Сулугуні домашній — це не просто сир, а незамінний інгредієнт, який перетворить звичайні страви на справжні кулінарні шедеври.
Зберігання м'яких сирів:
Вакуумований сир можна зберігати до 2-х тижнів при температурі +2°C до +4°C.
Після розвакуумування рекомендується зберігати сир у пергаменті, щоб зберегти його свіжість та запобігти висиханню.
