Щоб максимально швидко готувати вдома або на багатті смачну та корисну їжу, пропонуємо купити в нашому інтернет-магазині афганський казан комбінований 8 л S. Зроблено модель за давнім способом із харчового алюмінію методом лиття, нижня частина до блиску та ідеальної гладкості полірується вручну. Завдяки оригінальній конструкції всередині виробу підтримується температура 120 градусів та тиск 150 атм., що значно прискорює процес приготування навіть дуже твердих продуктів.
Основними перевагами моделі є:
економія ресурсів – алюміній нагрівається дуже швидко, тому вам знадобиться набагато менше електрики, дров чи газу;
багатофункціональність – один казан легко замінює собою кілька предметів. Наприклад, його можна використовувати як скороварку, сковорідку, каструлю або звичайний казанок;
універсальність – поєднуйте етапи приготування страви (обсмаження, варіння або тушкування) в одному посуді;
комфорт – через клапани виділяється мало пари, жир не розбризкується;
легкий догляд – після закінчення готування просто вимийте посуд м'яким миючим засобом.
Особливості афганського казану RASHKO BABA Ltd.
Виробник: RASHKO BABA (Афганістан) Наявність кришки Тип казана Герметичний Фактичний Обсяг 6 л. Матеріал Товщина стінок 6-12 мм. Робочий тиск 1,5 атм. Робоча °t 120 °C Діаметр верх 150-176 мм. Діаметр центр 255 мм. Діаметр низ 150 мм. Висота 345 мм. Гарантія 1 рік Комплектація Заводська/Стандартна Вес 4 кг.
ПРАВИЛА ВИКОРИСТАННЯ. ЗАХОДИ ПОПЕРЕДЖЕННЯ
При експлуатації афганського казана слід дотримуватись певних правил:
1. Інтенсивність нагріву. Не слід залишати інтенсивний жар тривалий час. Відкритий вогонь краще зменшувати у процесі приготування, з вугілля можна періодично знімати на півхвилини. Відстежити рівень нагріву можна за кількістю пари – він має йти помірно. Якщо пара стає занадто багато, краще підняти аварійний клапан або дати охолонути котлу, зменшити жар, потім можна знову продовжити приготування. Зменшують вогонь відразу після закипання.
2. Встановлення кришки. Не рекомендується закручувати фіксуючу гвинтову ручку до краю. Досить злегка притиснути їй кришку, щоб направити пари в спеціальні отвори і не допустити витоку по периметру.
3. Відкриття кришки. Перш ніж відкрити кришку в процесі приготування та після його завершення, необхідно зняти ємність з вогню на 1-2 хвилини. Операцію можна зробити тільки після того, як пара заспокоїться, перестане цькувати з клапанів. На плиті можна просто зменшити вогонь до мінімуму на аналогічний час.
4. Постійний контроль. Котел краще не залишати без нагляду. Страви готуються швидко, спостереження не заберуть багато часу. Бачити кількість пари необхідно для своєчасного коригування нагріву, щоб уникнути вибуху.
5. Правильне заповнення. Афганські казанки ніколи не заповнюють "під зав'язку". Слід візуально розділити об'єм на 3 частини та залишити верхню вільною. В іншому випадку шматочки їжі можуть перекрити парові отвори та клапани, рідина википатиме назовні.
