Коптильня Біг 2.0 для гарячого та холодного копчення, сушіння

Біг 2.0 — це потужна модель, створена для тих, хто працює з серйозними об’ємами. Завдяки місткості до 50–60 кг продуктів за цикл, вона дозволяє коптити великі партії м’яса, риби чи сирів без втрати якості.Модель поєднує промислову надійність, стабільну температуру та рівномірний розподіл диму, що гарантує ідеальний результат у кожній партії.
Біг 2.0 створена для бізнесу, який цінує ефективність і репутацію: від локальних цехів до професійних виробників делікатесів.Висока потужність, продумана конструкція та якісні матеріали роблять цю коптильню надійною основою прибуткового виробництва.

Переваги моделі:
1. Велика місткість — обробка до 50–60 кг продуктів за цикл.
2. Стабільна робота навіть при інтенсивному навантаженні.
3. Висока якість копчення — рівномірне прогрівання та аромат без перегріву.
4. Промислова ефективність — оптимальне споживання енергії при великій потужності.
5. Більше прибутку — висока якість продукції підвищує лояльність клієнтів і продажі.

Подробиці та характеристики:
Зовнішні розміри: 945х970х1700 мм

Внутрішні розміри: 635х610х1250 мм

Об’єм: 484 л

Зможете закоптити за 1 раз: до 50-60 кг

Виготовлено з: липа, нержавіюча сталь

Товщина стінки: 55 мм

Димогенератор: без охолоджувача, об'ємом 2л

Потужність: 4,3 кВт

Комплектація: Датчик температури у камері, Перекладини: 8 шт, Гачки: 25 шт, Рівні для полиць: 2 шт, Злив: 1 шт, Димогенератор: 1 шт, Термощуп: 1 шт, Компресор: 1 шт, Конвекційний тен: 1 шт, Вентилятор: 1 шт, Інструкція з експлуатації: 1 шт, Тріска: 3 упаковки