Шоколадно-вишнева Паска для вашого Великодня!
На пасхальному столі неодмінно має бути паска — головний символ та найулюбленіші ласощі світлого свята Великодня. Але хто сказав, що традиції не можна урізноманітнити?
ТМ "Сто пудів" пропонує вам стати справжнім шеф-кухарем та спекти надзвичайно смачну, пухку та незвичайну паску з какао та вишнею. Це ексклюзивна новинка нашої лінійки! Насичений шоколадний смак тіста ідеально відтіняється приємною кислинкою вишневих цукатів, а шматочки глазурі тануть під час випікання, створюючи неймовірну текстуру.
Як завжди, ми подбали про ваш час: рецепт залишається максимально простим, а всі ключові інгредієнти вже відміряні та зібрані в одному наборі.
Що входить до складу набору?
Ми підготували для вас ідеальну базу для розкішної випічки:
- Основна суха суміш: борошно пшеничне в/ґ, цукор, сухе молоко, яєчний порошок, сіль, розпушувач та какао-порошок для насиченого кольору і смаку.
- Суміш для опари: гарантує, що тісто підніметься і буде пухким.
- Цукати вишні: соковитий акцент вашої паски.
- Глазур кондитерська з какао: шоколадні шматочки для додавання всередину тіста.
- Дріжджі сухі хлібопекарські та ванілін.
Зверніть увагу:для приготування вам знадобляться лише вода та додаткові інгредієнти (рослинна олія – 50 мл, вершкове масло – 50 г), які є на кухні у кожної господині.
Спосіб приготування (Крок за кроком):
- Робимо опару: У глибоку ємність висипте суміш із пакета «опара», додайте дріжджі, 50 мл теплої води та перемішайте. Накрийте рушником і поставте у тепле місце на 20 хвилин.
- Замішуємо основу: Готову основну суміш (з какао) висипте в іншу глибоку ємність. Додайте ванілін, готову опару, 50 мл (3-4 ст. л.) рослинної олії, 50 г розтопленого вершкового масла (або маргарину) та 200 мл теплої води.
- Чекаємо на підняття: Ретельно перемішайте тісто, накрийте рушником і залиште в теплому місці приблизно на 1 годину (тісто має збільшитися в об’ємі вдвічі).
- Додаємо "родзинку" рецепту: Тісто злегка обімніть, додайте шматочки кондитерської глазурі та цукати вишні. Добре вимісіть, щоб начинка розподілилася рівномірно.
- Розкладаємо у форми: Форми для випікання змастіть олією або розм’якшеним маслом. Заповніть їх тістом наполовину і дайте йому підійти майже до країв форми.
- Випікаємо: Розігрійте духовку до 200-230 °С. Поставте паски та знизьте температуру до 180-200 °С. Випікайте 40-45 хвилин до готовності.
Коли шоколадно-вишневі паски охолонуть, прикрасьте їх білосніжною або шоколадною глазур'ю та кондитерською посипкою. Смачного свята!
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!