Суміш для випікання "Капкейки" з шоколадними дропсами, 356 г, ТМ Сто пудов

У набір входить:
1. Суміш для випікання капкейків (борошно пшеничне в/г, цукор білий кристалічний, яєчний порошок, розпушувач, какао-порошок, сіль кухонна)
2. Сухі вершки для збивання
3. Шоколадні дропси
4. Ванілін
5. Присипка кондитерська
6. Форми для випікання
7. Кондитерський мішок

Спосіб приготування капкейків:

1. Готову суміш для випікання висипати в глибоку ємність, перемішати.
2. Поступово додати 100 мл води кімнатної температури, 100 мл рослинної олії, 150 г сметани. Ретельно перемішати. Додати шоколадні дропси, перемішати. Дати постояти 5-10 хвилин.
3. Викласти паперові формочки на деко. Ложкою заповнити формочки тістом наполовину. При випіканні капкейки збільшуються.
4. У розігріту до 220*С духову шафу поставити деко з формочками та випікати при температурі 180-200*С протягом 25-30 хвилин.

Спосіб приготування збитих вершків:

1. Суміш для вершків та ванілін висипати в глибоку ємність, додати 85 мл холодної води або молока(3-5*С). Молоко або вода обов’язково повинні бути холодними щоб отримати вершки пишними (пишні та ніжні вершки)
2. Збивати міксером на середній швидкості доки крем не загустіє, потім збивати 3-4 хвилини на високій швидкості до отримання густої консистенції вершків.

Прикрашання капкейків:

1. Збиті вершки перекласти в кондитерський мішок та зрізати вузький кінець (діаметр отвору зробити за бажанням).
2. На охолоджені капкейки видавлювати вершки з мішка по спіралі.
3. Зверху прикрасити посипкою.