Коптильня холодного та гарячого копчення Mini 1.0 до 10 кг Базова, конвекція, фланець

Коптильня Mini 1.0 з конвекцією та фланцем створена для тих, хто шукає максимальну готовність обладнання до роботи без потреби докуповувати найважливіші вузли. Завдяки одночасній наявності системи конвекції та з'єднувального фланця, процес приготування стає повністю автоматизованим, а розподіл тепла та диму всередині камери – абсолютно бездоганним.

Головні характеристики:

• Зовнішні габарити: 500х550х1115 мм
• Внутрішні розміри камери: 375х375х645 мм
• Максимальне завантаження продуктів: до 10 кг
• Корисний об'єм: 90 літрів
• Продукти: м'ясо, риба, овочі, гриби, сало
• Режими: холодне та гаряче копчення, в’ялення, сушка

Повна базова комплектація моделі:

1. Вбудований блок конвекції для ідеального обдування продуктів та рівномірного прогріву
2. Спеціальний монтажний фланець, інтегрований у конструкцію
3. Каркасна основа з міцного соснового брусу
4. Двостороння обшивка екологічною сосновою вагонкою
5. Внутрішній екран із фольги на 1/3 висоти камери
6. Конструкція з однією капітальною стінкою
7. Циркуляційний вентилятор (1 шт.)
8. Продуктивний нагрівальний ТЕН типу «равлик» потужністю 1000 Ватт (1 шт.)
9. Цифровий терморегулятор для контролю температурного режиму (1 шт.)
10. Потужний димогенератор (1 шт.)
11. Автономний компресор 12 W (1 шт.)
12. Нержавіючі перекладини для підвішування (3 шт.)
13. Гострі маленькі гачки (6 шт.)
14. Спеціальний піддон для чистого збору жиру (1 шт.)
15. Фірмова запальничка (1 шт.)
16. Стартова упаковка натуральної тріски вагою 1 кг
17. Покрокове керівництво з експлуатації (1 шт.)

Додаткові елементи під замовлення:

• Модернізація корпусу із заміною деревини на липу, вільху або термососну (вартість прораховується окремо)
• Облаштування зручного нижнього зливу для очищення
• Врізка герметичного оглядового вікна у двері коптильні
• Підсвічування робочої зони (зовнішнє або внутрішнє)
• Комплект міцних коліс для транспортування по ділянці
• Регульована заслінка шибер
• Термощуп для вимірювання готовності страв зсередини
• Додаткові горизонтальні решітки
• Зручні бічні ручки для перенесення
• Декоративне оздоблення в австрійському стилі
• Тріска різних порід дерев у будь-якій кількості
• Комплектація додатковими перекладинами та великими чи середніми гачками
• Вакуумний пакувальник для готової продукції
• Парогенератор для створення ефекту соковитого варено-копченого м'яса

Гарантійні умови. На коптильну шафу надається повна гарантія терміном на 1 рік (12 місяців). Варто зазначити, що дія гарантії не розповсюджується на механічні пошкодження. Детальний опис усіх ситуацій, що визнаються гарантійними, ви зможете погодити з нашим представником під час підтвердження замовлення.

Декоративне фарбування. Ви маєте можливість надати обладнанню індивідуального стилю, обравши будь-який відтінок фарби з нашої фірмової розкладки. Послуга з фарбування корпусу виконується за окрему платню, а її повну калькуляцію підготує менеджер компанії відповідно до ваших побажань