Насичений букет спецій формує вишуканий східний гострий смак аджики. Мускатний горіх додає вишуканої пряності, а базилік та м’ята посилюють смакові властивості. Достатньо зовсім трішечки цієї аджики аби м'ясо стало неповторним.
Склад: вода питна, паста томатна (20%), сіль кухонна, часник (10%), перець червоним мелений (7.5%), паприка червона, цукор, коріандр мелений, регулятор кислотності кислота оцтова, базилік сушений, петрушка сушена, ароматизатори кропу та листя лаврового, чабер сушений, пажитнік сушений, перець чорний мелений, м'ята сушена, консервант кислота сорбінова, горіх мускатний мелений.
Енергетична цінність на 100 г: 150,6 кДж/94 ккалл
Вуглеводи: 7,8 г
Білки: 1,4 г
Жири: 0 г
Аджика "Кавказька гостра" від "Верес" - це концентрований томатно-пряний соус з помірно-гострим смаком, який використовують для надання пікантності м'ясним, рибним, овочевим стравам, а також як маринад та заправка.
Навіщо вона потрібна
Приправа до м'яса: відмінно підходить для шашликів, курячих крилець, сосисок, свинини та яловичини – трохи аджики робить страву ароматною та гострішою.
Маринад: у відгуках часто згадується використання її для маринування курячих крилець з часником, що надає пікантності та насиченого смаку.
Заправка та соус: можна додавати до овочів, рису, квасолі, страв на грилі, а також використовувати як дип-соус
Смакова роль: поєднання томатів, спецій (паприка, коріандр, чорний перець), трав (базилик, м'ята) та мускатного горіха створює «східний» солонувато-гострий смак
Склад та особливості
Згідно з упаковкою, у складі — вода, томатна паста, цукор, цибуля, сіль, часник, паприка, коріандр, морква, червоний та чорний перець, мускатний горіх, а також сушені трави (базилик, петрушка, м'ята, чабер, пажитник) та консерванти. Це робить продукт готовим до вживання.
Як використовувати
Маринування: змішати з часником, додати до м'яса перед смаженням або грилем.
Приправа: додати|добавляти| в кінці готування для посилення смаку.
Соус: використовувати як самостійний соус до м'яса, риби чи овочів.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!