Соус з чорної квасолі і часником LEE KUM KEE 368 г

LEE KUM KEE Black Bean Garlic Sauce — готовий китайський соус із ферментованих чорних соєвих бобів та часнику. Формат 368 г у скляній банці підходить для домашнього меню й невеликих професійних кухонь. Соус має густу консистенцію та насичений солоно-пряний профіль, тож працює як концентрована приправа, а не як легка заправка. У рецептурі є соєвий соус, чорні боби, вода, цукор, сушений часник, сіль, соєва олія, рисове вино і кукурудзяний крохмаль; серед алергенів — соя та пшениця.Соус зручно використовувати у стир-фраях із яловичиною, свининою, куркою, креветками, рибою, тофу чи овочами. Він також підходить до локшини, смаженого рису та страв на парі. Спочатку приготуйте основні інгредієнти, потім додайте невелику кількість соусу й коротко прогрійте все разом. Для більш м’якого смаку змішайте приправу з водою; так вона рівномірніше вкриє продукти і не зробить страву надто солоною.Перед використанням перемішайте вміст банки, адже частинки ферментованих бобів можуть осідати. Починайте з малої порції та коригуйте кількість після проби — додаткова сіль часто не потрібна. Невідкритий продукт зберігайте у прохолодному сухому місці, а після відкриття обов’язково поставте банку в холодильник.