Борошно пшеничне для піци Molino Cosma Le Capricciose Blu 5 кг W 300-320 білок 12,5% італійське професійне сильне борошно для тіста піци фокачі хліба піцерій кафе ресторанів HoReCa

Борошно для піци Le Capricciose Molino Cosma 5 кг W 300-320 – італійське професійне пшеничне борошно для піци та тривалої ферментації

Le Capricciose Farine per Pizza Molino Cosma 5 кг — професійне італійське пшеничне борошно для піци з показником сили W 300-320 та вмістом білка 12,5%. Виготовлене в Італії компанією Molino Cosma S.r.l. та призначене для приготування якісного еластичного тіста для піци.

Завдяки високій силі W 300-320 борошно добре підходить для тіста, якому потрібна міцна та еластична структура. Це чудовий вибір для професійних піцайоло, піцерій, ресторанів, кафе та інших закладів HoReCa, а також для домашнього приготування піци.

Показник P/L 0,5-0,6 характеризує збалансоване співвідношення пружності та розтяжності тіста. Борошно допомагає отримати тісто, яке зручно замішувати, формувати та розтягувати для створення основи піци.

Вміст білка 12,5 г на 100 г робить Le Capricciose хорошим вибором для приготування тіста з розвиненою структурою. Борошно можна використовувати для різних рецептів піци, фокачі, хліба та іншої дріжджової випічки.

Основні переваги Le Capricciose Molino Cosma

• Професійне борошно для піци
• Вироблено в Італії
• Виробник — Molino Cosma S.r.l.
• Сила борошна — W 300-320
• Показник P/L 0,5-0,6
• Високий вміст білка — 12,5%
• Підходить для еластичного та добре розтяжного тіста
• Професійна упаковка 5 кг
• Підходить для піцерій, кафе та ресторанів
• Для професійного та домашнього використання
• Оптимальний вибір для сегмента HoReCa

Ідеально підходить для

• Італійської піци
• Домашньої піци
• Професійного тіста для піци
• Фокачі
• Хліба
• Дріжджового тіста
• Несолодкої випічки
• Піцерій
• Кафе та ресторанів
• Професійної кухні HoReCa

Характеристики

• Торгова назва: Le Capricciose Farine per Pizza
• Виробник: Molino Cosma S.r.l.
• Тип: пшеничне борошно
• Призначення: для піци
• Сила борошна: W 300-320
• P/L: 0,5-0,6
• Білок: 12,5%
• Вага: 5 кг
• Країна виробництва: Італія
• Максимальна вологість: 15,50%

Харчова цінність на 100 г

• Енергетична цінність: 1443 кДж / 340 ккал
• Білки: 12,5 г
• Жири: 1,0 г
• з них насичені: 0,1 г
• Вуглеводи: 69 г
• з них цукри: 1,7 г
• Клітковина: 2,5 г
• Сіль: 0 г

Алергени: продукт містить пшеницю та глютен. Може містити сою, кунжут і гірчицю.

Чому варто обрати Le Capricciose Farine per Pizza?

Le Capricciose Molino Cosma W 300-320 — спеціалізоване італійське борошно для піци, орієнтоване на професійне використання. Поєднання сили W 300-320, показника P/L 0,5-0,6 та білка 12,5% робить його відмінною основою для приготування еластичного та зручного в роботі тіста.

Фасування 5 кг особливо зручне для піцерій, ресторанів, кафе та домашніх піцайоло, які регулярно готують піцу. Якщо ви шукаєте сильне італійське борошно для піци, Le Capricciose від Molino Cosma стане практичним вибором для домашньої та професійної кухні.