Пекан очищений смажений у глазурі 100 г

Пекан – джерело вітаміну В6 і магнію. Вони допомагають захистити серцево-судинну та мозкову системи, борються зі стресом, сприяють хорошому сну та відпочинку. Горіх багатий на залізо, що відповідальне за транспортування кисню до всіх клітин та органів. Багато вітаміну А, Е і цинку міститься у горіхах пекан.

Очищений пекан —  горіх із ніжним, м'яким, маслянисто-вершковим смаком із легким солодкувато-карамельним відтінком та відсутністю гіркоти. Зовні він схожий на грецький горіх, але має витягнуту форму, гладкішу поверхню та тоншу перетинку, що робить його текстуру більш хрусткою та танучою.

Харчова цінність (макронутрієнти на 100 г сирого продукту)

• Енергетична цінність: ~690–710 ккал
• Білки: 9,2–9,5 г
• Жири: 71,8–72,0 г
  • Мононенасичені жирні кислоти (олеїнова, Омега-9): ~40,8 г
  • Поліненасичені жирні кислоти (лінолева, Омега-6): ~21,6 г
  • Насичені жирні кислоти: ~6,2 г
• Вуглеводи: 13,8–14,0 г (із низьким глікемічним індексом)
• Харчові волокна (клітковина): 9,6–10,0 г
• Вода: ~3,5–4,0 г