Борошно зеленої гречки без глютену, Ms.Tally, 500 г

Борошно із зеленої гречки без глютену

Чим корисне борошно із зеленої гречки?

Зелена гречка — багате джерело білка та амінокислот. З 20 амінокислот, що містяться в харчових білках, 8 є незамінними. Це триптофан, лізин, метіонін, валін, треонін, лейцин, ізолейцин, фенілаланін. У складі зеленої гречки містяться всі 8 незамінних амінокислот у значній кількості, і найголовніше — вони збалансовані та легко засвоюються, на відміну від продуктів тваринного походження. Зелена гречка також багата на лізин, якого повністю немає в інших рослинах.

Як використовувати борошно із зеленої гречки?

Борошно із зеленої гречки дозволить значно урізноманітнити сімейне меню на щодень. Починаючи від традиційних млинців і закінчуючи такими звичними у повсякденному житті варениками з начинкою, галтиками та коржиками. На відміну від пшеничного борошна, зелена гречка має більш виражений, насичений смак. До якого складно звикнути й насититися.