Перець сушений Жовтий Трінідад Скорпіон 10 грам (Yellow Trinidad Scorpion Dried)

Вибухова екзотика для тих, хто вирос із класичних гострих приправ і шукає справжній екстремальний виклик. Жовтий Трінідад Скорпіон (Yellow Trinidad Scorpion) — це легендарний суперхот, який за рівнем пекельності поступається хіба що Кароліні Ріпер, але впевнено тримає планку понад 1 000 000 одиниць за шкалою Сковілла (SHU).

Якщо червоний Скорпіон б'є агресивною гіркою гостротою, то Жовтий Трінідад Скорпіон — це витончений підступ. Завдяки сушінню стручки зберігають свій унікальний тропічний профіль: насичений цитрусовий аромат із легкими фруктовими та квітковими нотами, які спочатку створюють ілюзію м'якості, а за кілька секунд накривають потужною, тривалою та глибокою хвилею вогню.

У сушеному вигляді перець стає універсальним інструментом для будь-якого чиліхеда: його легко дозувати, перемелювати у пластівці або розтирати в пудру для створення власних авторських соусів, екстремальних сухих маринадів (рубів) для м'яса або унікальних гострих олій.

Чому варто спробувати сушений Yellow Trinidad Scorpion:

• Екстремальний рівень гостроти: Повноцінний представник родини суперхотів для створення екстрагострих страв.

• Яскравий сонячний аромат: Цитрусово-фруктовий, медовий профіль без надмірної гіркоти, який чудово розкривається при тепловій обробці.

• Економна витрата: Завдяки концентрованій гостроті навіть мікроскопічна частина стручка здатна надати пекельного характеру цілому казану страви або партії крафтового соусу.

• 100% натуральний продукт: Цілі сушені стручки.

Як використовувати сушений перець:

1. Для крафтових соусів: Залийте стручки гарячою водою або оцтом на 15–20 хвилин для відновлення рівня вологості.

2. Для сухих маринадів (Rub): Подрібніть сушений стручок у кавомолці або ступці та змішайте з морською сіллю, сушеним часником і копченою паприкою — ідеальна заправка для ребер, стейків та крилець на грилі.

3. Для настоювання: Додайте шматочок стручка у пляшку з рослинною олією або міцним алкоголем для створення настоянок із вибуховим ефектом.

Характеристики:

• Вид перцю: Capsicum chinense (Yellow Trinidad Scorpion)

• Форма випуску: Цілі сушені стручки

• Рівень гостроти: ~800,000 – 1,200,000 SHU (Екстремально гострий)

• Аромат: Цитрусовий, фруктовий, тропічний, мед

• Країна походження: Тринідад і Тобаго

• Застереження: Працювати з перцем рекомендується в захисних рукавичках. Уникати потрапляння в очі та на слизові оболонки. Зберігати в недоступному для дітей місці.