Опис
Борошно зі спельти виготовлене із зернової культури спельта, що належить до роду пшениця та є однією з найстаріших культивованих людством зернових культур. Спельта була популярна в багатьох країнах Європи, доки її не витіснили сучасні види пшениці.
Нині до спельти спостерігається підвищений інтерес як до більш корисної альтернативи пшениці.
Спельта вирощена при застосуванні органічного землеробства в екологічно чистій місцевості: село Мельники Чигиринського району Черкаської області (Холодний Яр).
Переваги продукту
Спельта відрізняється від звичайної пшениці своїми характеристиками: вона має твердішу оболонку, крупніше зерно та вищий вміст білка. Борошно зі спельти має ніжний смак і текстуру, воно використовується для приготування хліба, печива, пирогів та інших хлібних виробів.
Спельтове борошно можна використовувати як альтернативу пшеничному борошну.
Чим корисне борошно зі спельти?
Борошно зі спельти має вищий вміст білка порівняно з традиційним пшеничним борошном. Також містить вітаміни й мінерали, такі як залізо, магній, фосфор і вітамін В-групи.
Таке борошно має нижчий глікемічний індекс (ГІ) порівняно з традиційним борошном. Борошно зі спельти містить клітковину, яка є важливою для здорового травлення. Клітковина допомагає підтримувати нормальну роботу кишківника.
Проте, важливо враховувати, що борошно зі спельти містить глютен, тому не підходить для людей з целіакією або іншими формами непереносимості глютену.
Борошно фасоване у паперові пакети по 0,1 кг / 0,25 кг / 0,5 кг / 1 кг / 2 кг.
Тип упаковки паперовий крафт-пакет або мішок.
Умови зберігання: Зберігати в сухому, прохолодному, темному місці без сторонніх запахів. Для запобігання появі комах борошно рекомендується зберігати в герметичних контейнерах.
Оптимальна температура для зберігання борошна - від +5°C до +15°C, але не вище +18°C.
Термін придатності: Середній термін зберігання борошна - 6-12 місяців, в залежності від умов зберігання.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!