Огірки з дубової бочки — натуральна ферментація
БЕЗ ДОДАНОГО ЦУКРУ • БЕЗ ОЦТУ • БЕЗ КОНСЕРВАНТІВ • БЕЗ ПАСТЕРИЗАЦІЇ
Ферментовані в дубовій бочці
Ми поєднали старовинну українську рецептуру із сучасним виробництвом, щоб створити особливий натуральний продукт — огірки, ферментовані в дубовій бочці.
Дубова деревина природно містить таніни (дубильні речовини), які під час ферментації взаємодіють з огірками. Саме це допомагає сформувати характерну для бочкових огірків щільну текстуру, виразний хрускіт і тонкий деревний аромат.
Для приготування використовуємо лише відбірні ґрунтові огірки, натуральні спеції та прянощі.
Жодного оцту, доданого цукру чи штучних консервантів — лише природна ферментація та справжній смак традиційних українських огірків із дубової бочки.
Чому варто спробувати?
- ? ферментація в дубовій бочці
- ? натуральний склад
- ? без оцту
- ? без доданого цукру
- ? без штучних консервантів
- ? без пастеризації
- ? характерний бочковий аромат
- ? виразний хрускіт і щільна текстура
- ?? традиційний український спосіб приготування
З чим смакують?
Огірки чудово доповнюють відварену або запечену картоплю, домашнє сало, деруни та м'ясні страви.
Також їх можна використовувати для приготування традиційного розсольника, солянки, вінегрету та інших страв.
А натуральний бочковий розсіл можна використовувати як основу для холодних страв, соусів або просто як напій.
Склад
Огірки ґрунтові свіжі, вода питна, сіль кухонна харчова, часник свіжий, кріп свіжий, листя хрону свіже, корінь хрону свіжий, перець червоний стручковий.
Умови зберігання
Це натуральний ферментований продукт, тому він потребує особливих умов зберігання:
- отримуйте відправлення в день доставки;
- зберігайте продукт виключно в холодильнику;
- діставайте огірки з банки лише чистими приборами;
- стежте, щоб огірки залишалися покритими розсолом.
Незначне здуття тари можливе, оскільки продукт продовжує природно ферментувати. Для ферментованої продукції це може бути нормальним явищем.
Смачного!
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!