Ксантанова камідь Здорово 250 г

Ксантанова камідь

Ксантанова камідь Здорово — натуральний загущувач і стабілізатор, отриманий шляхом ферментації цукру бактерією Xanthomonas campestris. Застосовується у харчовій промисловості для створення необхідної консистенції та текстури продуктів, а також у косметичних і фармацевтичних засобах.

Основні переваги ксантанової каміді Здорово

Підтримка травлення: містить клітковину, сприяє здоровій роботі кишечника та допомагає знижувати рівень холестерину.

Контроль ваги: не містить калорій і жирів, допомагає підтримувати гармонійну фігуру.

Універсальність: підходить для соусів, супів, випічки, десертів, а також у безглютеновій і дієтичній кулінарії.

Застосування ксантанової каміді Здорово

• У соусах і супах — для досягнення потрібної густоти та однорідної текстури.
• У тісті — замінює глютен, додаючи еластичності безглютеновим виробам.
• У десертах — чудово підходить для мусів, кремів і морозива.
• У напоях — використовується в смузі, киселях і коктейлях.

Спосіб застосування ксантанової каміді Здорово

Додайте невелику кількість порошку в холодну або теплу рідину та ретельно перемішайте.

• На початку приготування — у соуси чи супи.
• Перед збиванням — у креми, муси, майонези для стабілізації структури.
• Оптимальна доза — близько 1% від загальної маси рідини, при потребі можна збільшити.

Склад: ксантанова камідь (E415). Без барвників і штучних добавок.

Виробник: Здорово, Україна