Цибуля подрібнений - це спеція, отриманий шляхом дроблення і сушки ріпчастої цибулі. Овоч представляє собою багаторічна рослина, що відноситься до сімейства Цибулевих і має кулясту цибулину покриту лушпинням білого, світло-коричневого та фіолетового кольору. Батьківщиною цибулі вважають Середню Азію, Афганістан і Іран. Зараз цей овоч можна зустріти в будь-якому городі або на будь-якому садовому ділянці. Сушений лук - приправа дуже корисна, оскільки містить у собі білки, жири, вуглеводи, безліч вітамінів (РР, Н, Е, С, вітаміни групи В), макроелементи, мікроелементи, незамінні і замінні амінокислоти. Цибуля знайшов своє застосування в кулінарії, харчовій промисловості, медицині і косметології. Спектр застосування ріпчастої цибулі в кулінарії дуже широкий. Він не тільки покращує смак їжі, але і сприяє її кращому засвоєнню. Цибулю додають у перші страви; в другі страви з м'яса, птиці, риби, овочів, круп. Сушений смажену цибулю можна додавати в зажарку, підливу, посипати їм салати і закуски, додавати при приготуванні соусів і заправок. Цибуля додасть пікантний і гоструватий смак несолодкої випічки, такий як пиріжки, пироги, біляші, чебуреки. Сушений лук пряність, яка у великих кількостях використовується у виробництві напівфабрикатів, паштетів, консервованих продуктів, ковбасних і м'ясних виробів, гірчиці, соусів, кетчупів і т. д. Сушений подрібнений цибулю можна приготувати вдома самостійно. Процес трудомісткий, але це того варто. В результаті у Вас буде натуральна і ароматна приправа для будь-якої страви! Беремо 1 кг цибулі, чистимо та миємо. Потім нарізаємо цибулю кільцями приблизно по 3 мм і закладаємо в сушарку для овочів (температура 70 градусів). Сухий цибулю можна покришити руками і прибрати в ємність з кришкою. Готово! Корисні властивості цибулі для організму: Цибулю, як і часник надає позитивний вплив на роботу серця. Пряність здатна перешкоджати розвитку злоякісних пухлин. Цибуля володіє сильним ароматом, який здатний вбити в організмі всі бактерії. Ріпчаста сушена цибуля надає на організм протизапальну дію. Регулярне вживання цибулі позитивно впливає на кісткову тканину. Людям, які страждають від вушної болю досить нанести на ватку парку крапель цибульного соку і вставити його у вушну раковину. Сік овоча позитивно діє на ріст волосся, надає їм блиск і силу. Спеція сприяє поліпшенню сну. Ріпчаста цибуля допомагає боротися із застудою, кашлем, підвищує імунітет. Шкоду, яка може завдати цибуля Не рекомендують вживати пряність при гіпертонії, хвороби нирок, виразці шлунка, при печії, а так само індивідуальної непереносимості. Купити сушений подрібнений цибулю можна в нашому інтернет-магазині за доступною ціною. Сушену цибулю можна купити як оптом так і в роздріб від 100 грам.
