Перець білий горошок, 250 г

Все знают, что одной из самых популярных специй в мире считают перец. Очень ценным считают белый перец горошком, поскольку он обладает специфическим душистым запахом, приятным неповторимым вкусом и не такой жгучий как перец черный. Родиной растения в основном считают жаркие страны и острова. Это Камбоджа, Таиланд, Мадагаскар, Индия, Южная Америка. Белый перец горошком является очень полезной пряностью, так как состоит из различных витаминов (группы В, витамина РР и аскорбиновой кислоты) и минералов (натрий, магний, калий, медь, марганец, кальций, селен, железо). У кулінарії користуються білим меленим перцем і горошком. Область застосування даного перцю практично не відрізняється від області застосування чорного.  Однак, для солодких страв і напоїв, він не годиться. Зате чудово підходить для додавання в тісто. Перець чудово поєднується з будь-яким м'ясом і рибою. Його радять додавати в підливи, бульйони, соуси, паштети. Спецію навіть додають в овочеві соки, картопляне пюре. У консервуванні білий перець використовується вкрай рідко. У фармакології з використанням білого перцю готують різні зігріваючі мазі, антимікробні та протизапальні препарати. Білий перець володіє безліччю корисних властивостей Спеція відмінно справляється з симптомами кашлю та ангіни. Ефірні олії, які містяться в перці сприяють поліпшенню м'язового тонусу, знижують біль у м'язах. Сприяє нормалізації нервової системи. Знімає різного роду подразнення. Білий перець допомагає при поганому апетиті і нормалізує роботу шлунка. Білий перець використовують як глистогінний, протимікробний засіб. Виводить з організму токсини і шкідливі речовини. Перець сприяє прискоренню обміну речовин, тому корисний при схудненні. Освіжає подих. Спеція сприяє поліпшенню кровообігу. Як і будь-яка пряність, білий перець може принести як користь так і шкоду. Не бажано вживати людям з хворобами сечового міхура, при хворобах нирок і шлунка, при анемії. На фото Ви можете побачити як виглядає білий перець. Спецію можна придбати як оптом так і в роздріб.