Суміш спецій Банка Спецій Гарам масала 500 г (4820267272639)

Гарам Масала — це традиційна індійська суміш прянощів, яка надає стравам насичений, теплий та багатогранний смак. Вона поєднує в собі солодкуваті, гострі та пряні нотки, що робить її ідеальною для приготування Каррі, супів, маринадів, овочевих та м'ясних страв.

Склад: коріандр мелений, кумин мелений, кориця мелена, кардамон мелений, перець чорний мелений, мускатний горіх мелений, фенхель мелений, гвоздика мелена, імбир мелений, лавровий лист мелений.

Використання:

• М'ясні страви — для баранини, курки, яловичини, стейків
• Овочеві страви — тушковані овочі, картопля, гарбуз, баклажани
• Рис та каші — додає аромату плову, ризотто, булгуру
• Супи та соуси — ідеальна основа для ароматних Каррі та густих супів
• Випічка — додає особливого смаку пряникам, печиву та десертам

Рецепт: Курка в соусі Каррі з гарам масала

Інгредієнти:

• 500 г курячого філе
• 1 цибуля
• 2 зубчики часнику
• 1 ст. л. суміші гарам масала
• 1 ч. л. імбиру меленого
• 1 стакан кокосового молока або вершків
• 2 ст. л. томатної пасти
• 2 ст. л. рослинної олії
• Сіль за смаком

Приготування:

1. Нарізати куряче філе кубиками.
2. Обсмажити цибулю, часник та імбир на олії до золотистого кольору.
3. Додати гарам масала і томатну пасту, обсмажити 1-2 хвилини.
4. Викласти курку, обсмажити ще 5 хвилин.
5. Влити кокосове молоко, тушкувати 10-15 хвилин на слабкому вогні.
6. Подавати гарячим з рисом або коржиками.

Насолоджуйтесь ароматним і пряним смаком Індії прямо у себе вдома!