Перець чорний Банка спецій мелений 600 г (4820267272219)

Чорний мелений перець – одна з найпопулярніших спецій у світі, яка надає стравам виразний аромат, легку гостроту та глибокий смак. Його використовують у всіх кухнях світу – від класичних європейських рецептів до екзотичних азійських та латиноамериканських страв.

Переваги чорного меленого перцю:

• Натуральний підсилювач смаку – робить страви більш насиченими
• Підходить для всіх видів страв – від супів до десертів
• Стимулює травлення – покращує метаболізм та засвоєння їжі
• Має антиоксидантні властивості – допомагає зміцнити імунітет

Склад: 100% натуральний чорний перець мелений.
Дозування: додавайте за смаком, зазвичай від 1/4 до 1/2 ч. л. на порцію.

Як використовувати чорний мелений перець?

У супах та бульйонах:
Додає глибокий смак борщу, розсольнику, грибного супу.
Покращує аромат класичних м’ясних та овочевих бульйонів.

У м’ясних стравах:
Використовується для приготування стейків, шашликів, котлет.
Підходить для маринадів, соусів та приправ до м’яса.

У салатах та закусках:
Чудово поєднується з овочами, сирами, яйцями.
Використовується у вінегретах, соусах, заправках.

У гарнірах та пастах:
Додає пікантність макаронам, різотто, картопляному пюре.
Використовується у поєднанні з вершковими та томатними соусами.

У сніданках:
Покращує смак яєчні, омлету, авокадо-тостів.
Чудово поєднується з сиром та вершковими продуктами.

Популярний рецепт: Класичний перець стейк

Інгредієнти:

• 1 яловичий стейк (рибай, філе-міньйон або антрекот)
• 1 ч. л. чорного меленого перцю
• ½ ч. л. солі
• 1 ст. л. оливкової олії
• 20 г вершкового масла
• 1 зубчик часнику
• 1 гілочка розмарину або чебрецю

Приготування:
Посипте стейк сіллю та меленим чорним перцем з обох боків.
Нагрійте оливкову олію на сковороді та обсмажте стейк по 2-4 хвилини з кожного боку (залежно від бажаного ступеня прожарки).
Додайте вершкове масло, часник та розмарин. Поливайте м’ясо ароматним маслом ще 1-2 хвилини.
Перекладіть стейк на тарілку, дайте йому відпочити 5 хвилин перед подачею.
Результат: соковитий, ароматний стейк із насиченим смаком чорного перцю!