Цибуля мелена — це популярна спеція, яка надає стравам неперевершений аромат та смак. Вона виготовляється з сушеної цибулі, подрібненої до порошкоподібного стану, що дозволяє легко додавати її до будь-яких страв. Вона додає пікантну солодкуватість, зберігаючи всі корисні властивості свіжої цибулі. Мелена цибуля ідеально підходить для супів, соусів, м'ясних страв, запіканок, овочевих гарнірів і навіть для маринадів.
Склад:
Використання:
- Супи та бульйони — додавайте мелену цибулю до перших страв для насиченого смаку.
- Соуси та заправки — використовуйте для додавання аромату до майонезу, соусів для м'яса або овочів.
- Маринади — ідеально підходить для маринування м'яса, птиці та риби.
- М'ясні та овочеві страви — додавайте спецію до стейків, котлет, запіканок або овочів на грилі.
- Салати — відмінно підходить для створення соусів для салатів або додавання до них.
Рецепт:
Котлети з цибулею та спеціями
Інгредієнти:
- 500 г м'ясного фаршу (свинина або яловичина)
- 1 ст. л. цибулі меленої
- 1 яйце
- 2 ст. л. панірувальних сухарів
- 1 ч. л. солі
- 1/2 ч. л. чорного перцю
- 2 ст. л. олії для смаження
Приготування:
- У глибокій мисці змішайте м'ясний фарш, мелену цибулю, яйце, панірувальні сухарі, сіль і чорний перець. Добре перемішайте до однорідної консистенції.
- Сформуйте котлети бажаного розміру.
- Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні.
- Викладіть котлети на сковороду і смажте з обох боків до золотистої скоринки (приблизно 4-5 хвилин з кожного боку).
- Подавати котлети можна з гарніром з картоплі або овочів.
Ці котлети з цибулею будуть мати особливий аромат завдяки меленої цибулі, а також неймовірний смак, який подобається всім!
