Зерна коріандру Банка Спецій 340 г (4820267271168)

Коріандр зерно — це універсальна спеція з ніжним цитрусовим ароматом і пряним, злегка солодкуватим смаком. Використовується у багатьох національних кухнях для приготування м'ясних, рибних і овочевих страв, а також у випічці та консервації. Коріандр у зернах має більш виражений аромат, ніж мелений, і розкривається під час обсмажування або подрібнення.

Основні характеристики:

• 100% натуральний продукт
• Аромат з цитрусовими та пряними нотками
• Використовується в маринадах, м'ясних і рибних стравах, соусах
• Додає насичений смак до випічки та домашнього хліба
• Ідеальний для засолювання та консервації

Застосування:

• М'ясо та птиця — входить до складу маринадів і приправ для стейків, шашлику, ковбас
• Рибні страви — підкреслює смак червоної риби та морепродуктів
• Овочі — використовується для запікання, тушкування та квашення
• Випічка — входить до складу ароматного домашнього хліба та здоби
• Консервація — додає особливий аромат до солінь та маринованих овочів

Рецепт: Домашній хліб з коріандром

Інгредієнти:

• 500 г пшеничного борошна
• 10 г сухих дріжджів
• 300 мл теплої води
• 1 ст. л. оливкової олії
• 1 ч. л. солі
• 1 ч. л. цукру
• 1.5 ч. л. коріандру зерном

Приготування:

1. У теплій воді розчинити дріжджі, додати цукор і залишити на 10 хвилин.
2. Додати борошно, сіль, олію та коріандр. Вимісити тісто.
3. Дати йому піднятися в теплому місці 1 годину.
4. Випікати в розігрітій до 180°C духовці 30-35 хвилин.
5. Дати охолонути перед нарізанням.

Домашній хліб із пряним ароматом коріандру — ідеальне доповнення до будь-якого столу!