Сумах Банка Спецій 120 г (4820267271687)

Сумах — це ароматна спеція, виготовлена з висушених плодів однорічної рослини, що росте на Близькому Сході та в Середземномор'ї. Вона має кислувато-гострий смак і яскравий червоний колір. Сумах чудово підходить для приготування маринадів, соусів, салатів, а також для посипання м'ясних та рибних страв, додаючи їм приємну кислинку та особливий аромат.

Властивості:

• Оригінальний кислувато-гострий смак
• Надає стравам яскравого кольору
• Покращує смакові якості м'яса, риби, салатів
• Використовується в багатьох кухнях світу (Близький Схід, Середземномор'я)

Використання:

• Маринади — для курки, баранини, яловичини
• Салати — посипати салати з овочами та зеленню
• Шашлики та гриль — додає неповторного смаку до стейків, шашлику
• Соуси — використовується для приготування соусів та паст
• Рис та овочі — додає кислинку до плову, запечених овочів

Рецепт: Шашлик з курки з сумахом

Інгредієнти:

• 500 г курячого філе
• 2 ст. л. олії
• 1 ст. л. сумаху
• 1 ч. л. паприки
• 1 ч. л. часнику гранульованого
• Сіль та перець за смаком
• Сік 1 лимона

Приготування:

1. Куряче філе нарізати на кубики.
2. У мисці змішати олію, сумах, паприку, часник, сіль, перець і лимонний сік.
3. Замаринувати курку в отриманій суміші на 1-2 години.
4. Нанизати шматочки курки на шампури.
5. Гриль або сковороду-гриль розігріти до середньої температури.
6. Готувати шашлик до золотистої скоринки, перевертаючи час від часу.

Результат — насолоджуйтесь смачним і ароматним шашликом з чудовою кислинкою сумаху!