Calvo є світовим гравцем в індустрії консервованої риби.
Компанія була заснована 1940 і має повну вертикальну інтеграцію своєї діяльності:
- Має свій власний флот
- 4 виробничі заводи (2 в Іспанії + 1 в Бразилії + 1 в Сальвадорі)
- Потужна дистриб'юторська мережа в усьому світі, що ґрунтується на власних місцевих офісах або місцевих імпортерах
Calvo — це бренд номер 1 в Іспанії, і також є основним брендом на багатьох європейських ринках. Більшість продуктів Calvo, що продаються на ринку України, виробляються в Іспанії.
Технологія виробництва:
- Більшість тунця ловлять власним флотом з Атлантичного й Тихого океанів
- Вся риба потім вирушає на заводи, де розрізається й чиститься
- Після цього виріб консервується і стерилізується
- Це гарантує повну безпеку продукції на довгі роки
Консервовані свіжі сардини в оливковій олії — дуже простий основний інгредієнт для приготування оригінального південноіталійського рецепта пасти. Сардини потрібно просто відварити на слабкому вогні впродовж 2-3 хвилин і додати орегано або базилік. Посипати пасту нарізаними сушеними помідорами й оливками. Важливе джерело Omega3.
Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту: білки 18 г, жири 28 г (з яких насичені жирні кислоти — 4.2 г), вуглеводи 0 г, сіль 1 г
Енергетична цінність (калорійність) в 100 г продукту: 1348 кДж / 323 ккал
Склад: сардина (Pilchardus) — 70%, оливкова олія — 29%, сіль — 1%
Сорт: sardine pilchardus
