Паста Місо біла непастеризована органічна Clearspring готується за старовинним сімейним рецептом у японській префектурі Нагано і має чудовий баланс пікантності та солодкості.
Традиційно виготовляється невеликими партіями, для збереження його особливої якості.
Це справжня знахідка для тих, хто любить страви азіатської кухні, адже вона допоможе вам внести традиційні японські нотки у ваше домашнє повсякденне меню.
Використовуйте для приготування автентичного японського місо супу та для збагачення смаку тушкованого м’яса та соусів, у заправках, і навіть як глазур.
Світлий колір може з часом потемніти внаслідок природного старіння, проте на смак це не впливає.
Після контакту з повітрям можуть з'явитися нешкідливі білі дріжджі, їх треба просто прибрати. Місо ‒ продукт традиційної японської кухні, ферментований соєвий продукт, що готується із спеціальної культури коджі та різних зернових (пшениця, ячмінь).
Місо Clearspring готується вручну з коджі, що містить потужні харчові ферменти, і соєвих бобів. Дозріває багато місяців в обпалених кедрових бочках за кімнатної температури. Повільна традиційна ферментація створює багатий складний смак та максимальну користь для здоров'я. Має високий вміст рослинних амінокислот, білку, клітковини, вітамінів і мінералів.
Японці-довгожителі їдять місо щодня, тому що воно дуже добре впливає на травлення.
Clearspring ‒ це сімейний бізнес, який у 1993 році заснував Крістофер Доусон. Він 18 років прожив у Японії, щоб знайти традиційних автентичних виробників японських продуктів, навчитися органічним методам роботи та організувати продаж їх продуктів у Британії та Європі. Компанія співпрацює з більш ніж 50 виробниками в Японії.
Clearspring розвиває та випускає під своїм брендом автентичні страви японської кухні та вишукані органічні продукти. Продукція компанії відзначена багатьма міжнародними нагородами, користуються попитом і цінуються в усьому світі.
Головне переконання Clearspring полягає в тому, що кожен повинен мати легкий доступ до якісної органічної їжі, щоб добре харчуватися.
Компанія робить цінний внесок у стале сільське господарство, підтримуючи органічних фермерів та крафтових виробників продуктів харчування.
Незважаючи на тривалу історію, компанія лишається сімейною, нею керують безпосередньо сам засновник ‒ Кріс Доусон, його дружина Сецуко Доусон з Японії, дочки Марії та Ліза і син, всі вони з народження вегани та глибоко залучені в бізнес.
Своєю продукцією Clearspring хоче показати наскільки смачним, багатим і корисним може бути веганський раціон, органічна та рослинна дієта, не лише її смак, але й те, як вона підтримує наше здоров’я.
Усі продукти компанії виготовлені за автентичними рецептами та традиційними методами, не містять жодних штучних добавок, без доданого цукру, веганські, 99% органіка.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!