Лисички сушені Дари Гуцульщини у Пет банці 100 г

Лисичка сушена (вакуум у ПЕТ/банках), 100 г. Лисичка справжня (або Лисичка звичайна, або Півник) — добре відомий представник різноманітного царства Гриби, особливо цінний за унікальну якість: немає червивості. Завдяки цій якості справжні лисички відносять до кошерних продуктів — дозволених до вживання в їжу згідно з лататями 58. Харчова цінність амінокислот, у якому в процесі висушування збільшується; приблизно 10% складу «займають» високомолекулярні вуглеводи – полісахариди. Один з яких, хітинманноза, має антигельмінтну дію і допомагає знищити глистів, а ергостерол корисний у разі захворювань печінки (гепатит, жирове переродження); багато мікроелементів, у найбільшій концентрації мідь і цинк, і витамини А, РР, В1. Крім цього, справжні лисички є джерелом рідкісного витамину D2 — ергокальциферолу, що надходить у наш організм тільки з їжею. М'якуш свіжих грибів має кислуватий присмак, який зникає під час висушування та відварювання. З натуральними лисичками можна приготувати багато смачних страв – салати, закуски, супи, рагу, запіканки. Тільки потрібно нарізати їх дрібніше – через хітину цілі гриби важко засвоюються.