Кухонна дошка Grossman виготовлена з якісного зносостійкого харчового пластику. Її габарити (350х240 мм) дають змогу використовувати її для різних завдань. Місця для роботи вистачить із лишком. Водночас вага всього у 590 грамів і зручний виріз для пальців дають змогу легко використовувати цю дошку як тацю або підставку. Але дошка Grossman не просто так оздоблена стилізованим зображенням риби. Відомо, що для нарізання морепродуктів дошки з харчового пластику підходять особливо добре. Чому пластикові дошки підходять для роботи з рибою і морепродуктами краще, ніж дерев'яні? Головна вада деревини в тому, що її важко дезінфікувати. Крім того, завдяки своїй пористості дерево може легко вбирати й утримувати харчові запахи. Саме тому дерев'яні кухонні дошки найкраще підходять для нарізання хліба, сиру або фруктів. Якщо ви затятий рибалка або просто любите рибу та морепродукти, вибір відповідної обробної дошки може бути далеко не банальним завданням. Коли справа доходить до морепродуктів, стійкість проти запахів і рідин біологічного походження, можливість легкого та повноцінного очищення дошки — доволі важливі чинники під час вибору.
Які переваги має пластикова кухонна дошка Grossman перед дерев'яними? Не всі обробні дошки однакові. Деякі з них підходять для певних робіт краще, ніж інші. І саме коли ви думаєте про приготування риби, є найвідповідніший матеріал для цієї справи. Це зносостійкий харчовий пластик. Чому? Ми вже пояснили вище. Але це ще не все! Сучасний харчовий пластик і гігієнічний, і міцний, і недорого коштує. Дошку із пластику можна мити як уручну, так і в посудомийній машині. І відмиється вона справді добре. Жодних слідів чи запахів не вбереться в матеріал. Залишки м'яса або риб'ячого слизу не залишаться в порах і не стануть їжею для бактерій. Пластик, на відміну від кераміки, скла чи каменю, не тупить ваші ножі. А щоб ваша дошка передчасно не покривалася шрамами, вибирайте моделі з міцного зносостійкого пластику. Надмірно дешеві моделі зазвичай не мають достатньої стійкості проти порізів. Тоді як кухонна дошка Grossman буде, мабуть, оптимальним, якщо не найкращим, вибором як обробна дошка для риби саме для вашої кухні! Та й малюнок на ручці буде цілком у тему — з жодною іншою дошкою ви її точно не сплутаєте!
