Ніж кухарський Günter&Hauer (VI.117.01)

Ніж Günter&Hauer кухарський. Серія висококласних ножів від німецької компанії Günter&Huaer GmbH порадує своїх власників не тільки незмінною високою якістю виготовлення й застосовуваних матеріалів, а й спеціальною для українського ринку антикризовою ціною.

Завдяки використанню особливої високовуглецевої сталі марки X50CrMoV15, вони поєднують у собі всі найкращі властивості вуглецю й неіржавкої сталі, що сприяють довгому збереженню заточення, стійкості до корозії та плямоутворення. Додаткові ж елементи в складі сплаву (хром, молібден і ванадій), а також технологія загартовування Ice Hardening, збільшують зносостійкість, різальну здатність і міцність і зменшують час заточування. Лазерний контроль і симетричне двостороннє заточення крайки леза під кутом 20° забезпечує ідеальні різальні властивості упродовж тривалого часу.

Як і всі професійні ножі, їх не рекомендується мити в посудомийній машині. Не тільки тому, що гострі ножі можуть пошкодити деталі машини під час миття, а зіткнення з металевими частинами посудомийки може пошкодити край леза, але також і через несприятливий вплив застосовуваних агресивних мийних засобів на клинок.
Рекомендується ручне миття із застосуванням звичайного мийного засобу для посуду, після якого ножі необхідно витерти насухо та помістити (в ідеальному варіанті) на магнітну дерев'яну планку для їхнього зберігання.

Особливості:

• Двостороннє V-подібне заточення леза під кутом 20°
• Лазерний контроль під час виробництва
• Безшовне з'єднання руків'я та леза
• Ергономічна масивна та збалансована ручка
• Довго зберігає ідеальні різальні властивості
• Малий час заточування
• Застосована технологія загартовування Ice Hardening
• Рекомендується мити вручну

Технічні характеристики:

• Призначення: ніж кухарський
• Довжина леза — 200 мм
• Ширина леза: 45 мм
• Матеріал леза: сплав вуглецевої та неіржавкої сталі X50CrMoV15, твердість за шкалою Роквелла 56 ±1
• Матеріал держака: деревина Пакка (Pakka Wood)
• Різальна крайка ножа: гладка
• Упаковка: потовщений повний блістер

Країна-виробник: Німеччина